Savhuset Åre AB

Savhuset Åre AB is located in Östersund, Sweden on Storsjöstråket 15F. Savhuset Åre AB is rated 5 out of 5 in the category wine and spirits in Sweden. Sav™ är ett varumärke för olika exklusiva och unika drycker. Samtliga baseras på björksav från björkar som växer på mineralrik mark runt Storsjön i Jämtland. Grundreceptets ursprung härstammar från ett forskningsarbete kring ett unikt växtkemiskt arkiv omfattande 6 miljoner dokument från 1600 - 1980. Ett enormt material som ingen kunde hitta i tills Peter Mosten, grundaren av Sav™ knäckte koden och i detta arbete fann grundreceptet från 1785 till det mousserande björkvinet. Efter decennier av experimenterande fann Peter slutligen rätt koncept för en kommersiell framgång. Idag produceras den olika Sav™ produkterna av Savhuset Åre AB i skräddarsydda lokaler i Till´s g:a bryggerilokal vid Storsjöns strand i Östersund.